由華新雷博士 2016 年創(chuàng)立的上海長膳智能科技有限公司，聚焦智能炒菜機器人，匯集跨學科研發(fā)人才，構建 “軟硬件 + 營養(yǎng)學 + AI” 餐飲生態(tài)，產品銷往全球 800 + 品牌。炒菜機擁有 360 度翻轉顛鍋、全域清潔（待升級）等功能，社餐版、團餐版覆蓋不同場景，還提供定制化技術服務。全國多個餐飲品牌都在使用，比如隆聚海鮮等正餐品牌借其實現(xiàn)菜品標準化；美國、澳大利亞等地中餐廳引入后，靠標準化操作做出穩(wěn)定口味中餐，降低對專業(yè)廚師依賴，助力中國飲食文化傳播。商用炒菜機選多大功率合適？宜昌工廠食堂炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司是一家具有創(chuàng)新精神的高科技企業(yè)，自成立以來不斷推動智能餐飲設備的發(fā)展。公司主創(chuàng)團隊由多位前列科學家和博士組成，為產品研發(fā)提供了堅實的技術支撐。長膳智能炒菜機是其代表性產品，擁有全自動操作流程、精細溫控技術等優(yōu)勢，能大幅降低人工操作需求，保證菜品品質穩(wěn)定。在餐飲連鎖品牌應用方面，長膳智能炒菜機已在全國使用，如正餐品牌隆聚海鮮，使用該炒菜機后，菜品制作更加標準化，口味一致，提升了餐廳的整體形象和顧客滿意度，這充分展示了長膳智能產品在實際餐飲運營中的重要價值，也體現(xiàn)了公司在行業(yè)內的影響力。江蘇餐飲智能炒菜機推薦商用炒菜機的自清潔功能好用嗎？有清潔死角嗎？

上海長膳智能科技有限公司成立于 2016 年，由北大本科、加州理工博士華新雷創(chuàng)立，匯聚前列新材料與物理學**，專注智能炒菜機器人研發(fā)，產品覆蓋全球 30 國、服務 800 + 品牌，是餐飲界 AI 賦能**者。其炒菜機分社餐版（如 XA-460）與團餐版（如 GA-480），擁有 8000W-18000W 聚能加熱、10 秒自動洗鍋等**技術，還聯(lián)合烹飪大師開發(fā) 2000 + 菜譜。案例方面，快餐品牌金小悅 60 家店每家標配 3 臺，大幅降低人工成本；日本味坊集團引入后，借其量化烹飪提升菜品穩(wěn)定性，助力開拓當?shù)刂胁褪袌觥?/p>

長膳智能 2025 年推出多款新型炒菜機，堅持技術創(chuàng)新，技術團隊將多技術融合，產品有 2000 + 八大菜系菜譜，1000 + 細分口味，用戶可云端下載。XA-460 社餐版全自動操作，從投料到洗鍋無需多人工，無烹飪經驗者培訓后可操作。某大型企業(yè)員工食堂用后實現(xiàn) “無廚師化” 運營，每月省數(shù)萬元人工成本，解決廚師流動性大問題，工作人員只需要備食材，烹飪全由機器完成。長膳智能 2024 年開發(fā)者大會獲餐飲頭部用戶好評，2025 年全球 800 + 品牌、3000 + 門店用其產品，國內覆蓋 30 省市，提供 7×24 小時技術咨詢，一年保修、終身維修，全國上門服務。GA-480 團餐版工業(yè)級電機與大容量料盒保批量烹飪穩(wěn)定，某市社區(qū)食堂用后，服務標準化提升，出餐快減排隊，無經驗者易上手降培訓成本，符合機關管理要求。主流商用炒菜機多少錢一臺？ 性價比高嗎？

長膳智能海外市場拓展成效很明顯，2025 年 5 月通過日本海關檢驗，在東京辦菜肴品鑒會登陸日本，日本味坊集團用后，量化火候配比省人工、整合供應鏈、穩(wěn)品質。XA-460 社餐版在日本餐飲企業(yè)，全封閉環(huán)境降污染風險，自動洗鍋減人工，符合日本食品安全標準，受當?shù)卣J可。長膳智能提出 “五真炒菜機” 理念（投料真標準、一鍵啟動真智能、箱式烹飪真安全），促進行業(yè)標準形成，舉辦多屆開發(fā)者大會促交流。鹽幫菜品牌阿細 10 余家店改造成智能后廚，用長膳炒菜機，2 年毛利增 5%，人工成本降，菜品口味統(tǒng)一，連鎖門店管理更易。商用炒菜機真能代替大廚嗎？復雜菜式能做好嗎？成都自動炒菜機供應商

一臺炒菜機一次能做多少人的量？宜昌工廠食堂炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司 2016 年成立，專注智能餐飲設備，創(chuàng)始人華新雷是新材料領域科學家，公司獲 “專精特新中小企業(yè)” 認證，產品服務全球 30 國 3000 + 門店。旗下炒菜機具備大功率加熱鎖 “鍋氣”、AI 識別（待升級）等優(yōu)勢，XA-460、GA-480 參數(shù)適配不同場景，且有 7×24 小時技術支持。應用案例里，便利蜂用其提升便利店餐飲出餐速度；某機關食堂引入后，工作人員快速上手，提升服務效率，減少用餐排隊時間。潮漫等星級酒店用其提升后廚效率與菜品品質。宜昌工廠食堂炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設備中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來上海長膳智能科技供應和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！