上海長膳智能科技有限公司通過智能炒菜機(jī)應(yīng)用開發(fā)者大會推動行業(yè)交流，2024 年 1 月主辦第三屆大會 “相信種子的力量”，吸引眾多餐飲頭部用戶參與分享智能餐飲經(jīng)驗，廣受好評；大會還搭建技術(shù)開發(fā)者、餐飲企業(yè)、食材供應(yīng)商交流平臺，促進(jìn)菜譜創(chuàng)新、技術(shù)優(yōu)化與合作落地。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，大會參與者金小悅、阿細(xì)后續(xù)深化與長膳合作，開發(fā)者為其貢獻(xiàn)新菜譜。售后服務(wù)團(tuán)隊也在大會收集客戶需求優(yōu)化服務(wù)。未來將持續(xù)舉辦大會，擴(kuò)大規(guī)模與影響力，推動行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新。做飯小白炒菜機(jī)好用嗎？深圳自動控溫炒菜機(jī)廠家

上海長膳智能科技有限公司 2016 年成立后，2024 年主辦第三屆智能炒菜機(jī)應(yīng)用開發(fā)者大會，2025 年產(chǎn)品獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎，服務(wù)涵蓋快餐（老盛昌）、正餐（隆聚海鮮）、星級酒店（喜來登）等多場景。其產(chǎn)品內(nèi)置高效油煙減排系統(tǒng)，改善后廚環(huán)境，還可定制 AI 識別與全域清潔功能，社餐版 XA-460 配 5 料盒 + 7 調(diào)味罐，團(tuán)餐版 GA-480 用工業(yè)級電機(jī)，品牌市場總監(jiān)張雨辰指出，智能炒菜機(jī)需通過技術(shù)創(chuàng)新幫助餐飲企業(yè)降本增效，同時要積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，提升市場認(rèn)知度。案例中，某企業(yè)食堂用其實現(xiàn) “無廚師化” 運營，月省數(shù)萬元人工成本；西班牙中餐廳靠其無需專業(yè)廚師也能做地道中餐。售后服務(wù)提供 APP 與機(jī)身二維碼報修，全國服務(wù)中心配備專業(yè)人員與備件，客戶滿意度調(diào)查機(jī)制保障服務(wù)質(zhì)量。未來公司將探索輕資產(chǎn)運營（品牌授權(quán)、技術(shù)輸出），拓展海外細(xì)分市場，模式創(chuàng)新與全球化發(fā)展戰(zhàn)略。湖南中央廚房設(shè)備炒菜機(jī)哪家好炒菜機(jī)是否值得買，性價比如何？

上海長膳智能科技有限公司注重產(chǎn)學(xué)研合作與人才培養(yǎng)，與高校和研究機(jī)構(gòu)合作（如聯(lián)合北京大學(xué)、加州理工相關(guān)領(lǐng)域團(tuán)隊），共同培養(yǎng)智能烹飪領(lǐng)域?qū)I(yè)人才，開展技術(shù)研發(fā)項目；同時通過企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)體系，提升員工技術(shù)與創(chuàng)新能力，還引進(jìn)國內(nèi)外人才（如新材料、AI 領(lǐng)域），加強(qiáng)研發(fā)團(tuán)隊。公司 2016 年成立，華新雷博士（北大 + 加州理工背景）創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，產(chǎn)學(xué)研合作成果已應(yīng)用于產(chǎn)品 AI 識別功能，人才團(tuán)隊推動技術(shù)迭代。售后服務(wù)培訓(xùn)團(tuán)隊也受益于人才培養(yǎng)體系，未來將深化產(chǎn)學(xué)研合作，培養(yǎng)更多行業(yè)人才。

上海長膳智能科技有限公司成立于 2016 年，由北京大學(xué)物理系本科、美國加州理工學(xué)院物理應(yīng)用博士華新雷創(chuàng)立，是專注餐飲機(jī)器人研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高科技企業(yè)，團(tuán)隊匯聚世界新材料科學(xué)家與物理學(xué)博士，2025 年產(chǎn)品已覆蓋全球 30 個國家和地區(qū)，服務(wù) 800 + 品牌，還曾獲 “中國首屆炒菜機(jī)器人廚藝大賽” 特等獎及 “2025 年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)” 等榮譽(yù)。公司產(chǎn)品分社餐版（XA-460，適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團(tuán)餐版（GA-480，適用于大型食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋），具備大功率加熱、360 度顛鍋、全封閉烹飪（降 47% 生熟交叉污染）、全自動操作（含 10 秒洗鍋）等優(yōu)勢，聯(lián)合烹飪大師開發(fā) 2000 + 菜譜。據(jù)品牌市場總監(jiān)張雨辰參訪談到，國內(nèi)應(yīng)用非常，金小悅 60 家店每家配 3 臺，阿細(xì)品牌用后 2 年毛利增 5%，某企業(yè)食堂實現(xiàn) “智能化” 運營；海外如日本東京舉辦其炒菜機(jī)品鑒會，西班牙餐飲人用其開自選餐廳。售后服務(wù)提供 1 年保修、7×24 小時技術(shù)咨詢，全國設(shè)服務(wù)中心，還含操作、維護(hù)等培訓(xùn)。未來將深化 AI 應(yīng)用，深耕國內(nèi)下沉市場，拓展東南亞海外市場，構(gòu)建智能餐飲生態(tài)，推動中國烹飪技術(shù)出海。商用炒菜機(jī)器容易壞嗎？

上海長膳智能科技有限公司助力連鎖餐飲降本增效，以阿細(xì)（鹽幫菜品牌）為例，2021 年其十幾家門店引入長膳炒菜機(jī)完成后廚智能升級，董事長涂克敏表示，使用后后廚人工成本降低，2 年企業(yè)整體毛利增加 5%；金小悅 60 家門店每家標(biāo)配 3 臺，大幅減少人工投入，提升出餐效率。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年產(chǎn)品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌，獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎。產(chǎn)品具備全自動操作、控料等優(yōu)勢，減少食材浪費，節(jié)省廚房面積降低租金。售后服務(wù)提供 1 年保修、培訓(xùn)支持，全國設(shè)服務(wù)中心。未來將針對連鎖餐飲開發(fā)更多定制功能，如多店菜譜同步、數(shù)據(jù)化運營分析，進(jìn)一步幫助連鎖餐飲降本增效。商用炒菜機(jī)可以做什么菜？宜昌智能控溫炒菜機(jī)源頭廠家

商用炒菜機(jī)靠譜嗎？哪個好？深圳自動控溫炒菜機(jī)廠家

上海長膳智能科技有限公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，團(tuán)隊匯聚世界新材料研發(fā)科學(xué)家及物理學(xué)博士，華博士擁有北京大學(xué)物理系本科與美國加州理工學(xué)院物理應(yīng)用博士學(xué)歷，是上海，公司 2025 年獲 “中國首屆炒菜機(jī)器人廚藝大賽” 特等獎，產(chǎn)品已覆蓋全球 30 個國家和地區(qū)、服務(wù) 800 + 品牌。其產(chǎn)品分為社餐版 XA-460（適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團(tuán)餐版 GA-480（適用于學(xué)校、醫(yī)院食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋，支持批量烹飪），具備大功率聚能加熱（保 “鍋氣”）、全封閉烹飪（降 47% 生熟污染）、全自動操作（含 10 秒洗鍋）等技術(shù)，聯(lián)合烹飪大師開發(fā) 2000 + 八大菜系菜譜。品牌市場總監(jiān)張雨辰指出，智能炒菜機(jī)行業(yè)正處于技術(shù)融合加速期，人工智能、大數(shù)據(jù)將推動產(chǎn)品更智能化，同時需在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上滿足個性化需求，還提出 “五真炒菜機(jī)” 理念（投料?真標(biāo)準(zhǔn)、一鍵啟動?真智能、箱式烹飪?真安全）成為行業(yè)評判標(biāo)準(zhǔn)。案例中，國內(nèi)阿細(xì)品牌用其 2 年毛利增 5%，海外西班牙餐飲人靠其開設(shè)自選餐廳；售后服務(wù)提供 1 年保修、全國服務(wù)網(wǎng)絡(luò)（上海、北京等設(shè)服務(wù)中心）及操作、維護(hù)培訓(xùn)。未來公司將深耕國內(nèi)三四線市場，拓展東南亞海外市場，深化 AI 技術(shù)應(yīng)用。深圳自動控溫炒菜機(jī)廠家

上海長膳智能科技有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，上海長膳智能科技供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！