上海長膳智能科技有限公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，其團(tuán)隊(duì)匯聚世界新材料研發(fā)科學(xué)家及物理學(xué)博士，華博士擁有北京大學(xué)物理系本科與美國加州理工學(xué)院物理應(yīng)用博士學(xué)歷，還是上海，強(qiáng)大的跨學(xué)科背景為企業(yè)奠定了技術(shù)根基。公司歷經(jīng)發(fā)展，2018-2020 年完成炒菜機(jī)器人技術(shù)原型，2021 年推出第四代 XA460 型煸炒機(jī)（首年銷量 200 臺(tái)），2025 年獲 “中國首屆炒菜機(jī)器人廚藝大賽” 特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌。產(chǎn)品分為社餐版 XA-460（適用于飯店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份）和團(tuán)餐版 GA-480（適用于大型食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋），具備大功率加熱、360 度顛鍋、全封閉烹飪等技術(shù)，聯(lián)合大師開發(fā) 2000 + 八大菜系菜譜。案例方面，國內(nèi)金小悅 60 家店每家配 3 臺(tái)，海外日本東京舉辦品鑒會(huì)，西班牙餐飲人用其開自選餐廳。售后服務(wù)提供 1 年保修、7×24 小時(shí)技術(shù)咨詢，全國設(shè)上海、北京等服務(wù)中心，培訓(xùn)含操作與維護(hù)。未來將深化 AI 應(yīng)用，拓展東南亞市場，通過產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)人才，推動(dòng)中國烹飪技術(shù)出海。商用炒菜機(jī)靠譜嗎？哪個(gè)好？上海商用廚房設(shè)備炒菜機(jī)哪家好

上海長膳團(tuán)隊(duì)含科學(xué)家，2016 年成立后產(chǎn)品歷經(jīng) 8 年多五代革新，2025 年覆蓋全球 30 國 800 + 品牌，獲澎湃新聞等媒體好評(píng)，稱其 “縮減后廚人力，確保菜品統(tǒng)一”。其產(chǎn)品通過云端 APP 實(shí)現(xiàn)菜譜保存、分享與多店同步，聯(lián)合太太樂、卡夫亨氏等建戰(zhàn)略合作研發(fā)廚房，開發(fā) 1000 多個(gè)細(xì)分口味菜譜，品牌市場總監(jiān)張雨辰總結(jié)，產(chǎn)品的全自動(dòng)操作（從投料至洗鍋）大幅降低人工依賴，且行業(yè)未來將在綠色環(huán)保、全球化方面持續(xù)突破，中國智能炒菜機(jī)企業(yè)需參與全球競爭。案例中，某機(jī)關(guān)食堂用其提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，降低培訓(xùn)成本；日本市場經(jīng)海關(guān)授權(quán)準(zhǔn)入，味坊集團(tuán)副社長認(rèn)可其品質(zhì)。售后服務(wù)對(duì)官方認(rèn)證二手產(chǎn)品也提供全套保障，含 1 年保修與技術(shù)咨詢，培訓(xùn)含設(shè)備維護(hù)與數(shù)據(jù)分析。未來公司將開發(fā)更節(jié)能產(chǎn)品，深化與海外經(jīng)銷商合作，推動(dòng)中國烹飪技術(shù)與文化傳播， “讓中國味道走向世界” 成為長膳智能的行業(yè)價(jià)值方向。重慶機(jī)器人炒菜機(jī)品牌8 平米小后廚能放下商用炒菜機(jī)嗎？適合做外賣的機(jī)型。

上海長膳智能科技有限公司側(cè)重人才引進(jìn)與研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，針對(duì)智能炒菜機(jī)技術(shù)領(lǐng)域（AI 識(shí)別、新材料加熱、智能控制），引進(jìn)國內(nèi)外人才（如擁有海外高校背景的 AI 算法、新材料研發(fā)科學(xué)家），組建跨學(xué)科研發(fā)團(tuán)隊(duì)（涵蓋物理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、軟件工程），同時(shí)為研發(fā)團(tuán)隊(duì)提供充足資金支持與創(chuàng)新激勵(lì)，推動(dòng)技術(shù)突破。公司 2016 年由華新雷博士（加州理工博士）創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。研發(fā)團(tuán)隊(duì)成果包括 AI 菜品識(shí)別、全域清潔功能，案例中產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢獲客戶認(rèn)可。售后服務(wù)技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)也由研發(fā)團(tuán)隊(duì)提供培訓(xùn)，未來將持續(xù)引進(jìn)人才，強(qiáng)化研發(fā)實(shí)力。

上海長膳智能科技有限公司通過智能炒菜機(jī)應(yīng)用開發(fā)者大會(huì)推動(dòng)行業(yè)交流，2024 年 1 月主辦第三屆大會(huì) “相信種子的力量”，吸引眾多餐飲頭部用戶參與分享智能餐飲經(jīng)驗(yàn)，廣受好評(píng)；大會(huì)還搭建技術(shù)開發(fā)者、餐飲企業(yè)、食材供應(yīng)商交流平臺(tái)，促進(jìn)菜譜創(chuàng)新、技術(shù)優(yōu)化與合作落地。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，大會(huì)參與者金小悅、阿細(xì)后續(xù)深化與長膳合作，開發(fā)者為其貢獻(xiàn)新菜譜。售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)也在大會(huì)收集客戶需求優(yōu)化服務(wù)。未來將持續(xù)舉辦大會(huì)，擴(kuò)大規(guī)模與影響力，推動(dòng)行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新。一臺(tái)炒菜機(jī)一次能做多少人的量？

上海長膳智能科技有限公司推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，提出 “五真炒菜機(jī)” 理念 —— 投料?真標(biāo)準(zhǔn)、一鍵啟動(dòng)?真智能、箱式烹飪?真安全，該理念已成為行業(yè)評(píng)判智能炒菜機(jī)的重要標(biāo)準(zhǔn)；還主辦多屆智能炒菜機(jī)應(yīng)用開發(fā)者大會(huì)，邀請(qǐng)全國餐飲品牌探討應(yīng)用與發(fā)展，促進(jìn)行業(yè)交流與技術(shù)普及。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。產(chǎn)品技術(shù)如全封閉烹飪、溫控成為行業(yè)，通過國際認(rèn)證樹立品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。案例中，眾多品牌遵循其理念選擇產(chǎn)品，售后服務(wù)也形成行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。未來將繼續(xù)參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)智能炒菜機(jī)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。主流商用炒菜機(jī)多少錢一臺(tái)？ 性價(jià)比高嗎？長沙防干燒炒菜機(jī)

商用炒菜機(jī)租賃每月多少錢？比雇廚師劃算嗎？上海商用廚房設(shè)備炒菜機(jī)哪家好

上海長膳智能科技有限公司助力連鎖餐飲降本增效，以阿細(xì)（鹽幫菜品牌）為例，2021 年其十幾家門店引入長膳炒菜機(jī)完成后廚智能升級(jí)，董事長涂克敏表示，使用后后廚人工成本降低，2 年企業(yè)整體毛利增加 5%；金小悅 60 家門店每家標(biāo)配 3 臺(tái)，大幅減少人工投入，提升出餐效率。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年產(chǎn)品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌，獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)。產(chǎn)品具備全自動(dòng)操作、控料等優(yōu)勢，減少食材浪費(fèi)，節(jié)省廚房面積降低租金。售后服務(wù)提供 1 年保修、培訓(xùn)支持，全國設(shè)服務(wù)中心。未來將針對(duì)連鎖餐飲開發(fā)更多定制功能，如多店菜譜同步、數(shù)據(jù)化運(yùn)營分析，進(jìn)一步幫助連鎖餐飲降本增效。上海商用廚房設(shè)備炒菜機(jī)哪家好

上海長膳智能科技有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來上海長膳智能科技供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！